Da das durchschnittliche Körpergewicht der Weltbevölkerung immer weiter steigt, werden nach wie vor Mittel und Wege erforscht, mit deren Hilfe eine einfache und schnelle Abnahme möglich ist. Wichtig ist dabei, dass eine entsprechende Maßnahme langfristig durchgehalten werden kann. Die Ernährung muss ausreichend Energie liefern und darf nicht das Gefühl von Verzicht hervorrufen. Denn vielen Menschen fällt es schwer, dauerhaft auf gutes Essen zu verzichten.
Die Merkmale einer kohlenhydratreduzierte Diät
Eine Diätform, die in den letzten Jahren immer bekannter und auch beliebter geworden ist, ist der Verzicht auf Kohlenhydrate beziehungsweise die Reduzierung von Kohlenhydraten. Gemeint ist damit, dass Nahrungsmittel, die einen hohen Zuckergehalt oder einen hohen Gehalt an Stärke aufweisen, weitestgehend vermieden werden. Dazu gehören neben Süßigkeiten aller Art zum Beispiel auch Brot, Reis oder Nudeln. Aber auch Obst muss bei den strengeren Varianten dieser Ernährungsform weggelassen werden, um einen merkbaren Abnehmerfolg zu erzielen. Dafür sollen andere Dinge gegessen werden. Und zwar solche, die wenig Zucker und Stärke besitzen. Das sind vor allem Lebensmittel tierischer Herkunft. Aber auch Gemüse kann gegessen werden. Innerhalb dieser Grundform gibt es dann unterschiedliche Ausprägungen. Besonders strikte Varianten verbieten Kohlenhydrate zumindest für eine gewisse Zeitdauer fast völlig. Es existieren aber auch lockerere Formen, die etwas mehr Genuss erlauben oder zum Beispiel auf dem Glykämischen Index basieren.
Die Probleme der kohlenhydratarmen Diät
Der Verzicht auf Kohlenhydrate wird von vielen Medizinern und Ernährungsexperten kritisch gesehen. Grund hierfür ist, dass eine solche Ernährung es meist mit sich bringt, dass ein hoher Anteil an tierischen Produkten verzehrt wird. Diese können unter anderem zu Herz-Kreislauf-Problemen führen. Dies liegt am hohen Anteil gesättigter Fettsäuren, die in diesen Lebensmitteln enthalten sind. Einige Ernährungsgesellschaften raten daher eher zu einer fettarmen Diät, die wiederum einen hohen Anteil an Kohlenhydraten einschließt. Erfahren Sie hier, wie sie schnell abnehmen und auch schlank bleiben können.
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