Ernährungswissenschaftler bezeichnen es als flüssiges Gold: Öl, speziell Rapsöl. Es enthält mehrfach und einfach ungesättigte Fettsäuren, etwa Omega 3 Fettsäuren in idealer Kombination. Diese Stoffe gehören zu den gesunden Bestandteilen, die der menschliche Körper braucht.
Cholesterinwerte senken
In Rapsöl stecken neun Prozent an alpha-Linolsäure. Diese Fettsäure senkt den Cholesterinwert und bindet schädliche Fette aus dem Blut. Es wirkt gegen Entzündungen und schützt vor Verkalkung der Adern und senkt somit das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt. Außerdem ist es gut für die Knochen. Gesunde Öle sind ebenfalls Oliven-Öle. Dieses Öl enthält ebenfalls viele Omega 3 Fettsäuren. Dabei ist bei Oliven-Öl darauf zu achten dass es sich um „natives Oliven-Öl „ oder die Bezeichnung „extra vergine“ handelt. Oliven Öl mit diesem Etikett enthält besonders viel an gesunden ungesättigten Ölsäuren und Antioxidantien. Es senkt das Risiko für Darm- und Brustkrebs und ist zudem sehr gut verdaulich. Es regt zudem den Gallenfluss an, hilft bei Völlegefühl und Magenbeschwerden.
Gut für Innen und Außen
Ein weiteres sehr hochwertiges und gesundes Öl ist Sonnenblumen-Öl. Wichtig ist jedoch darauf zu achten, dass es kaltgepresst und nicht erhitzt wurde. Sonnenblumen-Öl ist reich an Vitamin E und enthält neben Omega 3 Fettsäuren auch Antioxidantien. Es schützt die Haut vor Schäden und hemmt Entzündungen. Sonnenblumen-Öl ist nicht nur innerlich sehr gut für den Körper. Dieses Öl tut dem Körper auch äußerlich, also auf der Haut gut. Dünn auf die Haut eingerieben lindert es Juckreiz Ekzeme und spendet viel Feuchtigkeit. Sonnenblumen-Öl ist besonders mild und kann sogar sehr gut mit anderen Ölen kombiniert werden.
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